発注の問題

会議でレシピをもらってきました。
前日になってやっとってのもどーかと思いますがね（＾＾；

んで、問題発生。

１、新メニューなんで発注するものが変わります。
２、新メニューなんで使用する器が変わります。
３、新メニューなんでセールスの仕方が変わります。
４、新メニューなんで仕込みの量や方法が変わります。

で、いつやるの？

１，２，４に関しては今夜調理場社員が泊まりでやってます。
問題は３！
モノを見ないと何もできねぇよ！！